家常素菜100道素菜(家常素菜100道素菜凉拌菜) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
- 1、家常素菜100道素菜热菜
- 2、素食菜谱来啦|30道家常小炒素菜谱大 *** !再也不怕没菜吃了
- 3、有哪些家常素菜
- 4、晚餐素菜食谱
- 5、好看的素菜100道素菜
- 6、家常素菜的做法大全
家常素菜100道素菜热菜
1、青椒过油素肉
2、鱼香素肉丝
3、炒素鳝丝
4、麻婆豆腐
5、红烧茄子
6、干炸平菇
7、糖醋莲藕
8、罗汉菜
素食菜谱来啦|30道家常小炒素菜谱大 *** !再也不怕没菜吃了
天天发愁吃啥好呢?
来来来,往下看
随便挑,随便选
看哪个顺眼就吃哪个哦~
1. 黄豆芽挑拣一下,洗干净
2. 红椒切条,姜切末
3. 锅中放油,放入姜末炒香
4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒
5. 放少许盐、生抽调味即可
1. 豆芽洗净,秋葵切片,
2. 热锅入油下锅,下豆芽炒
3. 加泡软的枸杞和秋葵翻炒
4. 加米饭翻炒
5. 出锅前加海盐和蔬果粉调味即可
1. 芹菜去叶切成小段,香干切成小条,生姜切末
2. 起锅加入菜籽油烧热,加入生姜炒出香味
3. 加入香干翻炒至干燥
4. 加入芹菜翻炒至断生
5. 最后加盐和昆布粉调味炒匀出锅即可
1. 毛豆洗净;香菇洗净切丁;胡萝卜去皮洗净切丁;豆干洗净切丁。
2. 把香菇丁先焯一下水,用漏勺沥干备用。
3. 平底锅放油,烧热,把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄,盛出备用。
4. 利用锅中底油,把切好的胡萝卜丁放入翻炒。
5. 倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。
6. 待水快干时,加入豆干丁翻炒均匀,再加入金兰拌酱。
7. 最后码入一些盐和昆布粉即可。
1. 土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡,生姜切末,辣椒切碎。
2. 锅中热油,放入生姜,辣椒爆香。
3. 放入酸菜翻炒2分钟盛出。
4. 另起油锅,放入土豆片翻炒片刻
5. 放入酸菜翻炒,加入少许水盖盖烧至熟
6. 加入少许盐调味,拌均匀即可。
1. 腐竹提前泡发好,包菜切丝,腐竹斜刀切成小段,红尖椒切丝,生姜切碎
2. 起锅加入油, 加入生姜炒出香味
3. 加入包菜翻炒至5成熟
4. 加入腐竹翻炒片刻
5. 加入红椒,素蠔油将所有食材炒至断生
6. 最后加少许盐调味炒匀即可
1. 茄子切条入盆,倒入少许盐,用手抓匀,腌制10分钟等茄子出水
2. 红米椒切圈、豆角去蒂切段
3. 豆角沸水焯水,盛出过凉水备用
4. 锅中倒油,倒入姜末、红米椒圈炒香
5. 倒入茄子,翻炒至茄子变软
6. 倒入焯过水的豆角翻炒
7. 倒入生抽、素蠔油、盐翻炒均匀后就能出锅啦!
1. 荷兰豆去头尾,丝络,洗净;马蹄去皮洗净;胡萝卜洗净
2. 胡萝卜、马蹄切片;
3. 油锅烧热,下姜末炒香
4. 胡萝卜煸炒
5. 下荷兰豆和马蹄
6. 加盐、白胡椒粉,迅速翻炒1分钟,关火装盘
1. 食材洗净改刀
2. 生姜、红辣椒切碎。
3. 起锅烧油,放入生姜红辣椒炒香
4. 放入所有蔬菜翻炒均匀,加点醋和盐,快炒至熟透就可以了。
5. 装盘,配上米饭吧。
1. 西葫芦洗净带皮切细丝,胡萝卜切丝
2. 热锅倒油,倒入胡萝卜丝翻炒均匀
3. 接着倒入西葫芦丝,保持大火,端起锅颠匀食材
4. 倒入素蠔油炒匀
5. 调入盐,翻炒均匀即可
1. 木耳提前泡发
2. 锅中做水撒点油和盐烧开,放胡萝卜、白玉菇,过两分钟放入甜豆、荷兰豆,然后捞出来备用
3. 锅中放油,炒白玉菇、胡萝卜、木耳,炒到变软一些
4. 接着放入甜豆荷兰豆,撒盐和昆布粉快速翻炒几下关火
5. 出锅前撒入腰果翻炒匀即可
1. 莲藕用刮皮刀或铁勺刮去表皮,切成长条后在改成丁状。
2. 胡萝卜同样 *** 去皮切丁。
3. 生姜轻拍后切粗粒。
4. 小碗中倒入适量酱油、香醋、泡椒、沙茶酱后搅拌均匀。
5. 烧热放油,爆香生姜~
6. 同时放入藕丁和胡萝卜丁。
7. 大火快速翻炒到八成熟(藕丁成半透明)。
8. 放入事先调好的酱汁。
9. 继续翻炒到藕丁成熟,酱料均匀即可出锅~
1. 西蓝花切小块,放水里煮熟,捞出泡凉水。
2. 杏鲍菇切片,别太薄。生姜碎切末。
3. 西蓝花摆成一个圈。
4. 姜末用油煸出香味。
5. 放杏鲍菇和素蠔油。
6. 倒入小半碗水,大火烧开,收汁儿后入盐和果蔬粉调味。
7. 倒入西兰花盘中。
1. 包菜,青椒,胡萝卜切丝,香菇切薄片
2. 粉丝用冷水浸泡20分钟,然后剪成小段,沥干水分备用
3. 起油锅,倒入少量油,把所有菜倒入,翻炒至食材变软,加入6毫升生抽翻炒片刻,出锅
4. 锅内倒入适量底油,烧热后,把粉丝放入。用大火炒,粉丝结块时,加入少量水,用锅铲把粉丝搅散。这样反复数次,直到把大半碗水用完
5. 把炒好的菜倒入,加入6毫升生抽,翻炒片刻,再加入盐翻炒
6. 出锅前加入适量果蔬粉和黑胡椒,味道更棒!
1. 西红柿切块
2. 热锅凉油炒烂
3. 加入水 放入豆腐块
4. 加盐 一勺番茄沙司 果蔬调味粉
5. 放入五彩豆 咕嘟咕嘟到收汁
6. 拌上米饭开吃吧
1. 菜花掰小朵洗净,香菜洗净切碎
2. 菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮
3. 开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生
4. 配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉
5. 起油锅,放植物油,煸炒红椒和藕片
6. 辣椒和藕片断生后,下花菜翻炒,
7. 最后加生抽、盐和昆布粉调味,撒上香菜即可
1. 青椒洗净,去蒂,放到案板上使劲拍扁,一会儿好熟也好入味。
2. 锅里放油,盐一起放,油量要稍多一点才好吃。
3. 下青椒,用铲子按。
4. 按到表皮变软
5. 再下来表皮就会起虎皮了
6. 下豆豉,素蠔油拌匀出锅。
转自 | 生命关怀志愿者松堂普贤工作站
素食菜谱来啦 | 12道菌类做法,营养“菌”衡,一学就会
素食菜谱来啦|常吃这5种食物,降血脂、抗衰老、提高免疫力
素食菜谱来啦|8道素蒸菜,少闻油烟,一锅能出好几道,很适合夏天
有哪些家常素菜
一、韭菜炒香干
食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。
做法:
1.韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半。
2.油锅内放入花椒,洋葱粒爆香。
3.放入香干翻炒。
4.添加适量清开水。
5.适量生抽。
6.放少许鸡精。
7.少许胡椒粉。
8.放入韭菜翻炒均匀。
9.淋上少许香油提味即可。
二、香菇炒豆腐
原材料:水豆腐、香菇、青椒、红萝卜。
辅材:大葱、姜片、蒜头
调味品:食用盐、芝麻油、木薯淀粉、白胡椒粉、白砂糖
作法:
1.先把水豆腐切割成2厘米方形的块,香菇去根后切片,胡萝卜切菱形块,青椒去蒂去籽后切片,大葱切条,姜片和蒜头切开。
2.锅内添加冷水煮沸,添加2克食用盐,先下水豆腐绰水,绰水一分钟后沥干水分捞起来。
3.然后把香菇下下锅内绰水,绰水2分钟后沥干水分捞起来。
4.另出锅热锅后添加适量食用油,放入葱蒜炒成香气。
5.然后放入水豆腐和香菇,再淋入适当冷水,然后添加食用盐2克、白胡椒粉一克、白砂糖一克,煸炒匀称后转文火慢煨2分钟,煮成香气。
6.然后放入红萝卜和青椒煸炒三十秒上下。
7.最终淋入适当芡粉使料汁粘稠。
8.起锅前淋入适当芝麻油,为菜出香味亮度。
晚餐素菜食谱
【胡萝卜炒洋葱】
用料:洋葱一个,胡萝卜半根,芹菜梗少许。
做法:
1,洋葱切丝,胡萝卜去皮切丝,芹菜摘去叶子切段。
2,锅烧热,倒入适量油,转动锅子让锅壁均匀挂上油。
3,油热倒入洋葱翻炒片刻,加入胡萝卜丝翻炒片刻,加入芹菜段。
4,加一勺蚝油,一勺盐,快速翻炒均匀装盘,上桌开吃吧。
【青椒炒豆皮】
用料:豆皮100克,青椒,洋葱,胡萝卜。
做法:
1,将豆皮切成宽条状,不要太长,以免炒的时候缠绕成一团。
2,洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝。
3,大蒜切成蒜末,玉米淀粉放入碗中,加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。
4,锅中倒适量食用油烧热,先放入洋葱和蒜末,小火炒出香味,再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀,炒至豆皮边缘稍微发黄。
5,加入生抽、料酒、蚝油、糖、盐翻炒均匀,再倒入清水,加盖小火焖煮三分钟。
6,放入青椒丝翻炒均匀,再沿着锅边淋入水淀粉,大火快速翻炒均匀,待汤汁粘稠后淋入香油和醋,翻炒均匀盛出装盘即可。
【蚝油杏鲍菇】
用料:杏鲍菇,芹菜,红椒。(芹菜和红椒主要用来调色,可放可不放)。
做法:
1,杏鲍菇洗干净切成段后切片再切成条,芹菜洗净切小段,红椒洗净切成丝。
2,切好的杏鲍菇用开水泡一下,挤干水分待用。
3,锅烧热,倒入少许油,下葱姜炒香,下入杏鲍菇翻炒片刻,加入一汤勺蚝油,一茶勺蒜蓉辣酱,一小勺白糖,翻炒均匀。
4,然后加入芹菜和红椒丝,翻炒1分钟,出锅装盘即可。
【凉拌白萝卜丝】
用料:白萝卜300克,香菜1根,大蒜2瓣,红干椒3-4个。
做法:
1,将白萝卜去皮后洗净切丝,不需要切得太细,那样就会失去脆嫩的口感了。
2,大蒜切蒜末,红干椒剪成小段,香菜洗净切小段,准备一小撮花椒粒。
3,将切好的萝卜丝放进容器中,调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。
4,将蒜末和辣椒段放在萝卜丝的最上面,锅中倒适量食用油烧至五成热,然后放入花椒粒小火炒出香味,再把花椒粒捞出丢弃,将烧热的食用油淋到辣椒和蒜末上,榨出香味来。
5,最后放入香菜段,用筷子拌匀就可以了。
【土豆炒刀豆】
用料:刀豆适量,土豆一个,红椒少许。
做法:
1,刀豆去掉两头,掰成小段,红椒去籽切成丝,土豆去皮后先切片再成条,用清水浸泡防止变色。
2,锅烧热,倒入少许油,油热下葱蒜爆香,倒入刀豆多翻炒一会,大概3分钟左右至刀豆变色,然后加入土豆翻炒片刻。
3,加入半碗清水,加一汤勺生抽,半勺老抽,一小勺盐,两小勺白糖。
4,翻炒均匀,盖上盖,中小火煮至土豆用锅铲能轻松切开,加入红椒,翻炒均匀,开大火把汤汁收小,出锅装盘。
【三色烧茄子】
用料:茄子 1根,西红柿 1个,柿子椒 1根,姜适量,蒜适量。
做法:
1,茄子切从中间切开滚刀块,撒适量盐抓匀后,腌制30分钟,西红柿洗干净,切块备用,青椒去籽,切成三角块。
2,取一个干净小碗加入生抽、醋、盐、糖,调成酱汁备用。
3,锅中倒入少许油烧热,倒入姜末、蒜末爆香。
4,倒入茄子炒软后,再倒入西红柿和青椒,翻炒均匀,倒入调制好的酱汁,翻炒均匀。
5,倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅即可。
【黑木耳炒腐竹】
用料:黑木耳,腐竹,青红椒。
做法:
1,腐竹用温水浸泡4小时以上,黑木耳用温水浸泡1小时左右。
2,泡好的腐竹控干水分切成小段,青红椒洗干净切小块,葱切段,蒜切小丁。
3,适量清水煮开,把黑木耳放入煮5分钟,煮好的黑木耳洗干净控干水分待用。
4,锅中少许油烧热,下蒜末爆香,倒入腐竹翻炒均匀,加入少许温水,稍煮一会,加入黑木耳和青红椒,翻炒均匀。
5,加入一勺生抽,一小勺白糖,少许胡椒粉,翻炒均匀。
6,最后加入葱段,翻炒均匀出锅即可。(口味重的朋友出锅前再加少许盐,我没有加)
如果您也喜欢这几道营养美味又简单的快手素炒,记得收藏,点赞,转发哦,感谢您的支持!
更多美食文章,关注微信公众号:蜗牛的美食每刻。
1.6万阅读
搜索
100种素菜菜谱大全
秋天家常菜100道炒菜
二人食谱100道
100道家常菜菜谱大全
家常素菜谱100道菜
30道晚餐食谱
好看的素菜100道素菜
更好看的素菜
百合芦笋
主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克
辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
做法:
1.准备好材料;
2.百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;
3.芦笋去掉老的部分洗净切段;
4.芦笋入沸水各焯烫,捞出沥水;
5.热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;
6.再放入芦笋、白果炒至熟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。
清炒山药片
食材:山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒
做法:
1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2.生姜切细丝,大蒜切薄片。
3.红尖椒切斜段。
4.青椒去籽,去筋后切小片。
5.山药切菱形片。
6.把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。
7.锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8.倒入青椒片、木耳翻炒。
9.倒入山药片,烹入白醋。
10.加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。
西芹百合
食材:西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、小葱两根、蒜两瓣
做法:
1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上,这样后面比较容易烧熟。
2.泡干百合之余,把西芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。
3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸,倒入葱段和蒜末爆香。
4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。
5.将西芹倒入炒上四五分钟,不可炒久,会过熟,影响口感。
6.放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。
7.起锅装上盘就可开食了。
白灼菜心
食材:菜心、大蒜、葱花、酱油
1、菜心洗净、切去头部待用
2、烧开水,将菜心下锅焯熟
3、待菜心焯水至断青,在锅里加适量的油
4、然后捞起装盘
5、起油锅,拍碎蒜头,葱切成葱花,下锅过一下油,然后加入酱油调成调料,淋在菜心上面就行了、装盘
醋溜白菜
食材:白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量
做法:
1、白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用
2、热锅入油,花椒八角爆香
3、放入辣椒,葱姜蒜爆香
4、放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味
5、翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。
6、加入薄芡,翻炒均匀即可出锅
瑶柱百合瓜
原料:南瓜150克,百合100克,已发瑶柱70克,小葱度10克,大刀花3克
调料:盐2克,味精3克,鸡粉1克,白糖1克,色拉油50克,炸鸡油5克
做法:
1、南瓜切成4厘米长工凌形,百合剥成片、瑶柱发好剥成丝
2、将南瓜、百合飞水(八成熟),瑶柱飞水沥干另外放好(备用)
3、起油锅放入调料、南瓜片、百合片,炒匀到刚熟,勾芡,盛入盘内撒上瑶柱即
凉拌茭白
原料:茭白8根300克左右、蒜头2粒,剁椒酱1小勺,盐,白糖,麻油,味精、
做法:
1、.把茭白上面的绿的剥掉,洗净
2、用蒸锅蒸20分钟或煮饭时放上面蒸到饭熟
3、把蒸熟的茭白切成细长条
4、加入盐,白糖,剁椒酱,麻油,味精,拌均,装盘即可
杂蔬小炒
原料:西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量、姜片适量、白砂糖适量、素高汤(调味料)适量、水淀粉适量、盐适量、油适量.
做法:
1、准备好材料。
2、胡萝卜去皮切片; 红椒切片; 荷兰豆摘洗干净; 姜切片;
3、菜花、西兰花洗净切小朵;4、然后入开水中稍焯烫一下至断生;5、热油锅,加入姜片炒出香味,然后加入胡萝卜翻炒至变色变软;6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生;7、加入焯烫后的两种菜花,调入适量细盐,加少许白砂糖;
8、高汤调料少许加2汤匙水调匀,加入菜中拌匀;
9、倒入适量水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。
松子玉米
食材:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵、盐半小勺。
做法:
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!
3、锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)
凉拌三丝
原料:水发海带、粉丝、胡萝卜、盐、鸡精、香油、醋
做法:
1、将海带切段,胡萝卜切丝用开水烫一下。
2、将热水泡过的粉丝冲凉,切成段。
3、将三种丝放到一起,加入盐、鸡精、香油、醋,搅拌均匀即可。
豆芽拌面筋
原料:面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒。
配料:蒜末、香葱、辣椒油。
1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。
胡萝卜切丝,青辣椒切叮。
2、全部材料放在一个大碗中。
3、取一个小碗,将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。
4、吃的时候,调料汁浇在豆芽面筋上,拌匀就可以开吃来,非常不错的餐前小菜!
木耳炒鸡蛋
材料:水发木耳若干,鸡蛋2个。
辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。
做法
1.木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。
2.热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。
3.在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。
小诀窍:木耳要提前焯一下断生,这样炒的时候好熟。
百合荷兰豆
材料:蒜末,荷兰豆,百合,鸡粉,盐,酱油
做法:
1.热油,蒜末入锅,出香味儿
2.荷兰豆和百合入锅
3.炒熟,前后也就两三分钟,中间撒了一点鸡粉和一点盐(其实不撒盐也行,炒出来是菜的甜味)
4.撒了点万字酱油,酱油只影响了蒜末的颜色(个人喜好)、出锅
韭苔炒豆干
用料:韭菜苔1把,豆干1块,红彩椒1/2个,老姜2片,盐1小勺,高鲜生抽1/2勺,花生油。
做法:
1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段。
2.豆干用温水冲洗两边后切丝、彩椒洗净去籽切丝、老姜切丝。
3.平底锅内放适量花生油,油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄。
4.放切好的豆干丝,中小火翻炒2分钟。
5.下韭菜苔和彩椒丝,调入盐,大火翻炒均匀。
6.出锅前再调入一点点的生抽提鲜,翻炒均匀后立马出锅。
口蘑扒菜心
原料:油菜心、口蘑、盐 淀粉、浓汤宝
做法:
1.将口蘑打上花刀,用开水焯透;
2.将菜心洗净,从根部切十字切口;
3.炒勺内放入清汤、精盐,烧开后放入菜心,口蘑煨2分钟;
4.然后加入鸡精、水淀粉勾芡,淋上香油,盛入盘中即可。
黑米蒸莲藕
食材:黑米100克,莲藕1节,白糖适量
做法:
1、黑米浸泡数小时。
2、莲藕洗净,去掉外皮,切去一头。
3、用筷子将黑米填进藕孔里,将切下来的藕头用牙签固定。
4、上锅蒸30分钟。
5、晾凉后切片,撒上白糖即可食用。
杏仁炒荷兰豆
材料:荷兰豆,杏仁,蒜
做法:
1、荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净;
2、美国大杏仁适量备用;
3、蒜切成薄片;
4、锅中油热后,放入蒜片炒香,放入荷兰豆翻炒变色;
5、放入美国大杏仁翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。
萝卜小丸子
食材:萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量
做法:
1 萝卜洗净备用。
2 去皮后创成丝。
3 生姜大葱洗净备用。
4 大葱,生姜切末。
5 刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。
6 加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。
7 油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8 中小火慢炸。
9 炸成金黄色捞出即可。
9 稍煮后淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。
家常素菜的做法大全
豆腐500克辅料:玉米30克,青豆30克
调料:蚝油50克
做法:
1.豆腐先放盐水中煮三分钟去腥
2.将去腥的豆腐再放平底锅中稍煎一下
3.加入蚝油和水煮开
4.煮至水份稍收干后,倒入玉米粒和青豆收汁即可
烹饪小技巧:
1、豆腐用嫩豆腐来做口感更好。
2、蚝油本身就含有盐和糖,就不用放调料了。
3、豆腐是常吃的食材,不过,因为 *** 的原因,可能到我们手上的时候会有一些豆腥味。如何应对这种豆腥味呢?其实很简单:就是把豆腐在盐水中煮一下就可以了。
葱爆黑木耳
主料:黑木耳适量调料: 盐适量,蒜适量,小葱适量,高汤适量
做法:
1.黑木耳要用冷水(或淘米水)泡发30分钟,水量要没过黑木耳,让其涨发,吸足水份,还可加入少许盐,可加速木耳的泡发。有的人为了图快,用热水泡黑木耳,黑木耳不能充分吸收水份,营养流失了,口感还不好
2.黑木耳有些小折皱,里面有的暗藏灰尘,沙子或木屑,可以在泡好的黑木耳上放点面粉,轻轻揉搓,再用清水清洗几次。也可以在泡的时候加少许淀粉,搅拌,带出暗藏的沙尘
3.炒黑木耳时,容易出现爆锅现象,这是由于在泡发时,黑木耳吸收了较多水分,在炒时,和热锅接触,会发出象放鞭炮的声音,为了避免发现爆炸现象,可以在炒前用水煮2-3分钟,把木耳里的水煮出来,再沥干水分即可
4.把葱切成段,再把葱头和葱叶分开
5.锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁时把葱头捞出
6.锅中放入蒜末,倒入黑木耳翻炒1分钟
7.淋入少许高汤,翻炒1分钟
8.撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可
烹饪小技巧:
1、有人喜欢吃爽脆或软焉的,可按自己喜欢掌握炒制时间。
2、加入高汤,木耳吃起来更鲜嫩,如没有高汤,可用浓汤宝来调制或加少许鸡精。
3、有用北方大葱来做,葱味更浓,但我更喜欢南方小香葱的味,个人喜好吧。
枸杞木耳炒山药
主料:山药400克, 干木耳10朵
辅料:枸杞子10粒
调料:盐1小勺,鸡精1小勺,姜5克,小葱5克,橄榄油1勺,黄酒1勺
做法:1.准备好原料:木耳泡发后去蒂,事先用黄酒浸泡枸杞十分钟,香葱切段,姜切丝
2.在燃气炉上将山药的烧掉,便于待会儿削皮
3.水龙头下面一边冲水一边削皮,动作尽量快
4.切完片的山药马上放到水里,防止氧化
5.在锅中倒入油,放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟,然后放入木耳,倒入用黄酒泡过的枸杞。黄酒也一同倒入。翻炒两分钟
6.倒入香葱、调入盐和鸡精翻炒均用后出锅盛盘
家常素菜100道素菜相关文章:
- 自考考生登录(自考考生登录不上去怎么办) - 鸿海伟业生活资讯网
- 酆都在哪(中国鬼城酆都在哪) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国产保温杯十大排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公安局几点上班 - 鸿海伟业生活资讯网
- 大红瓶(大红瓶适合什么年龄段) - 鸿海伟业生活资讯网
- 机场大巴时刻表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 科凡 - 鸿海伟业生活资讯网
- 黄花风铃木花期(黄花风铃木花期太短) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中铁城锦南汇 - 鸿海伟业生活资讯网
- 千佛岩(千佛岩作文400字) - 鸿海伟业生活资讯网
- 最新疫情消息(最新疫情消息全国各地) - 鸿海伟业生活资讯网
- 室内养殖 - 鸿海伟业生活资讯网
- 6月份去哪旅游好 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市公积金 - 鸿海伟业生活资讯网
- 毕业生报到(毕业生报到证可以网上办理吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 止逆阀安装 - 鸿海伟业生活资讯网
- 鼓楼小学 - 鸿海伟业生活资讯网
- 验收房子注意事项(验收房子注意哪些事项) - 鸿海伟业生活资讯网
- 黑龙江一本线(黑龙江一本线分数线2022) - 鸿海伟业生活资讯网
- 郭亮村在哪里 - 鸿海伟业生活资讯网
- 后海不是海演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 李笑妍(李笑妍为什么京城四美) - 鸿海伟业生活资讯网
- 科凡(科凡网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 驾照体检 - 鸿海伟业生活资讯网
- 助理工程师评定条件 - 鸿海伟业生活资讯网
- 奥康凉鞋 - 鸿海伟业生活资讯网
- 古装电视剧排名(古装电视剧排名之一) - 鸿海伟业生活资讯网
- 莲花府邸 - 鸿海伟业生活资讯网
- 三国小说排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 有效证件包括哪些(中国旅游者出入境的有效证件包括哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 3022(3022608是永久封吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 泰迪熊博物馆(韩国泰迪熊博物馆) - 鸿海伟业生活资讯网
- 茶叶十大品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 蜀南竹海风景区(蜀南竹海风景区地图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北京景点排名前十 - 鸿海伟业生活资讯网
- 江津疫情 - 鸿海伟业生活资讯网
- 场所码怎么申请 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川高校排名(四川高校排名一览表2021) - 鸿海伟业生活资讯网
- 安全教育平台网站(沈阳工业大学安全教育平台网站) - 鸿海伟业生活资讯网
- 隋唐英雄5演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 关系证明(关系证明范本) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成新蒲快速路(成新蒲快速路车祸) - 鸿海伟业生活资讯网
- 学校安全教育平台 - 鸿海伟业生活资讯网
- 车展时间(成都车展时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 广州高中排名(广州高中排名2021最新排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 君心孕妇装 - 鸿海伟业生活资讯网
- 海南旅游(海南旅游政策最新消息) - 鸿海伟业生活资讯网
- 丁书网(丁书网卖书运费谁负) - 鸿海伟业生活资讯网
- 贴墙布 - 鸿海伟业生活资讯网
- 首套房退税 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金能贷多少钱怎么算(成都公积金能贷多少钱怎么算) - 鸿海伟业生活资讯网
- 贷款贴息(贷款贴息属于 *** 补助吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 机场大巴时刻表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 门把手断了怎么办(汽车内门把手断了怎么办) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川少数民族(四川少数民族旅游景点推荐) - 鸿海伟业生活资讯网
- 烟草价格 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国十大板材排名(中国十大板材排名 大亚) - 鸿海伟业生活资讯网
- 简阳房价 - 鸿海伟业生活资讯网
- 江苏安全技术职业学院 - 鸿海伟业生活资讯网
- 罗晋个人资料简介(罗晋个人资料简介及图片) - 鸿海伟业生活资讯网
相关推荐:
- 防水眼线笔(防水眼线笔哪个牌子好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 爱情公寓歌词 - 鸿海伟业生活资讯网
- 冰箱高度(冰箱高度尺寸一般是多少) - 鸿海伟业生活资讯网
- 无人机教程 - 鸿海伟业生活资讯网
- 下载电视频道( *** 电视怎么下载电视频道) - 鸿海伟业生活资讯网
- 千姿百袋女包(百丽姿女包) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国际经济与贸易就业前景 - 鸿海伟业生活资讯网
- 优惠大促销 - 鸿海伟业生活资讯网
- 离婚证(离婚证 *** 仿真) - 鸿海伟业生活资讯网
- 如何查询电费户号 - 鸿海伟业生活资讯网
- kt板是什么材质 - 鸿海伟业生活资讯网
- 普通话水平测试时间(广东省普通话水平测试时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 休产假多少天 - 鸿海伟业生活资讯网
- 7号线地铁线路图(南京7号线地铁线路图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金能贷多少钱怎么算(成都公积金能贷多少钱怎么算) - 鸿海伟业生活资讯网
- 德阳人口(德阳人口数同比增长率) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都钻石小鸟(广州钻石小鸟) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电动轿车排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 长影世纪城好玩吗(长影世纪城怎么样) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都有什么好吃的 - 鸿海伟业生活资讯网
- 铂金是什么材质 - 鸿海伟业生活资讯网
- 2手房交易税(2手房交易税费百度百科) - 鸿海伟业生活资讯网
- *** 网女装店铺排行榜( *** 名店女装排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 抽屉滑道(抽屉滑道品牌排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 冰冻美人 - 鸿海伟业生活资讯网
- 车辆违章处理(车辆违章处理期限是多久) - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么办理护照(在外地怎么办理护照) - 鸿海伟业生活资讯网
- 周杰伦代言的品牌(周杰伦代言的品牌有哪些酒) - 鸿海伟业生活资讯网
- 年审车辆流程(年审车辆流程怎么走) - 鸿海伟业生活资讯网
- 大悲宇宙 - 鸿海伟业生活资讯网
- 龙泉桃花节(龙泉桃花节时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 交通安全服务平台 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都军训 - 鸿海伟业生活资讯网
- 户外品牌排行榜(户外品牌排行榜前十名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 龙泉桃花节(龙泉桃花节在哪里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 集中供暖 - 鸿海伟业生活资讯网
- 徐婕儿 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国际经济与贸易就业前景 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都兔头 - 鸿海伟业生活资讯网
- 市民云(市民云官网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 企业信用公示系统(企业信用公示系统河南官方网站查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人自己缴纳社保 - 鸿海伟业生活资讯网
- 违章停车当天处理50元 - 鸿海伟业生活资讯网
- 品牌电磁炉 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国家谈判药品(国家谈判药品什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 投靠落户 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都汽配城(成都汽配城网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市国家税务局(成都市国家税务局网上申报系统) - 鸿海伟业生活资讯网
- 赵大格(赵大格人民广场吃炸鸡) - 鸿海伟业生活资讯网
- 幸福从天而降演员表(幸福从天而降演员表电视猫) - 鸿海伟业生活资讯网
- 企业信用公示系统(企业信用公示系统河南官方网站查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 梧桐山风景名胜区(梧桐山风景名胜区在哪里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 苹果短信误删了怎么恢复(苹果误删的短信如何恢复) - 鸿海伟业生活资讯网
- 认缴登记制 - 鸿海伟业生活资讯网
- 合肥旅游景点 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国家谈判药品 - 鸿海伟业生活资讯网
- 韩国首尔旅游(韩国首尔旅游需要多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网
- excel根据身份证号计算年龄(excel根据身份证号计算年龄,性别,提取出生日期) - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆购物(重庆购物中心排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市中心(成都市中心在哪最繁华) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都崇州(成都崇州天气) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国家谈判药品 - 鸿海伟业生活资讯网
- 租房补贴(租房补贴需要房东提供什么资料) - 鸿海伟业生活资讯网
- 建筑工程施工许可证 - 鸿海伟业生活资讯网
- 烧碱怎么使用(烧碱怎么使用效果更好?) - 鸿海伟业生活资讯网
- 浴巾怎么用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 购房补贴政策 - 鸿海伟业生活资讯网
- 名牌家纺 - 鸿海伟业生活资讯网
- 企业信用公示系统(企业信用公示系统河南官方网站查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 昆明学院是几本(昆明学院是几本院校) - 鸿海伟业生活资讯网
- 财产租赁所得个人所得税计算(财产租赁所得个人所得税计算例题) - 鸿海伟业生活资讯网
- 女生节是什么时候(女生节是什么时候出来的) - 鸿海伟业生活资讯网
- 包装机械展 - 鸿海伟业生活资讯网
- 换身份证要多久 - 鸿海伟业生活资讯网
- 一栋楼和一幢楼的区别 - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆教师资格网(重庆市教师资格网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 樱花浴霸 - 鸿海伟业生活资讯网
- 乐园(乐园小说) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内自驾游经典线路(国内自驾游经典线路上海出发) - 鸿海伟业生活资讯网
- 树脂密度(光敏树脂密度) - 鸿海伟业生活资讯网
- esso - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都金牛区天气 - 鸿海伟业生活资讯网
- 登山鞋品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 丁书网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 香奈儿5号怎么样 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川省教育厅(四川省教育厅余孝其简介) - 鸿海伟业生活资讯网
- 帝王国际(帝王国际万悦府属于哪个街道) - 鸿海伟业生活资讯网
- 龙泉桃花节(龙泉桃花节时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 2022清明节 - 鸿海伟业生活资讯网
- 1号线路线(南宁东站1号线路线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 7号线地铁线路图(南京7号线地铁线路图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都平乐古镇 - 鸿海伟业生活资讯网
- 二手房购买流程(二手房购买流程及经验总结) - 鸿海伟业生活资讯网
- 交医保在手机上怎么交 - 鸿海伟业生活资讯网
- 六哲的歌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 出游必备(出门旅游必备物品清单) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都渣打银行(成都渣打银行网点 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都九中官网(成都九中官网首页复读) - 鸿海伟业生活资讯网
- 职工医疗保险查询(北京顺义区职工医疗保险查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 乐园 - 鸿海伟业生活资讯网
- 祛痘洗面奶 - 鸿海伟业生活资讯网
- 排气扇规格型号(家用排气扇规格型号) - 鸿海伟业生活资讯网
- 健康证去哪里办 - 鸿海伟业生活资讯网
- 江西泰豪(江西泰豪动漫职业学院报考代码) - 鸿海伟业生活资讯网
- 补充住房公积金(补充住房公积金封存了能取么) - 鸿海伟业生活资讯网
- 世界十大排名奶粉品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 乐园(乐园小说) - 鸿海伟业生活资讯网
- 一针的新冠疫苗(只用打一针的新冠疫苗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电镀是什么(电镀是什么行业) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都五朵金花(成都五朵金花中学) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内自驾游经典线路 - 鸿海伟业生活资讯网
- 江西旅游景点排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 何曙霞(何曙霞出生年月) - 鸿海伟业生活资讯网
- 基础装修包括哪些(基础装修包括哪些一般什么价格) - 鸿海伟业生活资讯网
- 东门大桥(宣城东门大桥) - 鸿海伟业生活资讯网
- 包装机械展(包装机械展会2020) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市锦江区邮政编码(成都市锦江区邮政编码610066) - 鸿海伟业生活资讯网
- 报告查一查 - 鸿海伟业生活资讯网
- 车辆危章查询(车辆违法章查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆天然气多少钱一方 - 鸿海伟业生活资讯网
- 男子耳朵里“感觉有东西在爬” 原来是蜘蛛
- 可笑!美欲借"文明冲突论"离间中俄
- 亚洲文明新视野 | 唐招提寺:中日文明交流的见证
- 亚洲文明新视野 | 亚洲要多向世界展现自身魅力——专访
- 危险程度堪比核武?“杀人机器”研发或引发灾难
- 评论:马拉松为何频出乱象?
- 希腊政府赢得议会信任投票
- 勇士不是夺冠大热?数据专家告诉你谁或是最后的总冠军
- 日议员酒醉称应武力夺回北方四岛 内阁官房长官忙“灭火
- 男子耳朵里“感觉有东西在爬” 原来是蜘蛛在里面安家…
- 参考日历 | 加加林在成为“遨游太空第一人”前,给妻子
- 《星球大战前传》首映20年 童星主角如今陷悲惨命运
- 美军下令向美墨边境增派部队 可与移民“直接接触”
- 凭借出书成为亿万富翁 这位美国小说家成功的秘诀是——
- 5G:从移动互联到万物互联
- 中俄外长会晤讨论广泛议题 蓬佩奥同期访俄引关注
- 经典美剧《生活大爆炸》《副总统》落幕让粉丝不舍
- 与冬奥共成长,同时代共奋进┃北京冬奥组委发布《致中小学生的一封信》
- 境外媒体:中国自信反击美国贸易霸凌
- 蓬佩奥警告俄别干预美2020年大选 普京:这事翻篇了,往
- 2019中国品牌日活动在沪开幕
- 吃昆虫有什么好处? 联合国专家:不仅营养还生态环保
- 钢甲洪流!俄军主战装备云集红场阅兵
- 美伊擦枪走火风险大增
- 默克尔的专机又出故障 这一次是被粉丝的车撞了
- 吃昆虫有什么好处? 联合国专家:不仅营养还
- 译名发布 | 5月15日译名发布:Five Eyes
- 脱胎换骨!新军博威武炫酷高大上
- 土耳其史上最大规模海军演习启动:百余艘舰艇及2.59万人
- 俄媒:西方制裁使中俄合作更加密切 中国对俄投资增加
- 叙利亚军方攻至反对派武装大本营伊德利卜省省界
- 韩国:看彩灯 庆祝佛诞节
- 被中国人“冷落”后,这个国家“拼了”?!
- “美国玩大富翁,中国下围棋”
- 从电游跃上银幕的角色难逃失败?皮卡丘打破魔咒
- 参考日历|在这个高精尖领域,中国已成为领军者
- 日媒:日本幼儿园10月将开始免费 预计300万人受益
- 嘉宾云集戛纳迎年度电影盛典 今年的看点有哪些?
- 下个十年,主导“7%增长俱乐部”的将是这些亚洲国家
- 土耳其计划开发高速无人机 最高时速达380公里
- 美国妈妈感叹“压力山大” 专家:重新理解作为母亲的意
- 俄军战机迫近数十米拦截美无人机
- 国际观察:"12万美军打伊朗"虚惊一场,美伊离战争还有多远?
- 日美欲强化太空军事合作 监视中俄卫星
- 美媒:比利时赛鸽成中国买家新宠 140万美元买一只
- 美军高官称已发现坠海F-35残骸
- 译名漫谈 | 【译事帖】小鲜肉/Little Fresh Meat
- 英媒:欧洲议会选举攸关欧洲未来
- 充满魔幻色彩!这些影视剧中的自动驾驶汽车你认识多少?
- 特朗普称他感觉美中经贸谈判将会“非常成功”
- 超重问题主要存在于城市?研究发现全球农村
- 祖孙同堂!俄儿童试乘“迷你T-34”坦克
- 艨艟首航——列国海军航母试航比拼
- 深陷脱欧僵局 英议会经历350余年来最长会期
- 兄弟俩西决会师该支持谁?美媒:库里父母该为弟弟助威
- 缅甸一客机成功迫降无人员伤亡
- 【媒库文选】我们生活在模拟世界中吗?
- 听!推动文明交流互鉴、打造命运共同体,习近平这样说
- 日报:北极开发空间增大 大国博弈新舞台浮出水面
- 日媒做了一项统计 结果显示印度竟超中美